久しぶりにおつまみチャーシューメンマを作ってみました．
おつまみチャーシューメンマとは，かつてバイトしていたラーメン屋にあったメニュー．
チャーシューを細かく切ったものとメンマともやしを炒めたもの．
それはそれはおいしいものです．
こちら仕上がり．まあそれなりにできました．
つまみとして作ったのですがすぐにご飯が欲しくなり，白米でモリモリ食べました．
以下は作っているときの写真．
まずメンマとチャーシューを入れます．
次にお湯をまわしかけたもやしを入れ，炒めます．
あとは味付けしたら出来上がり．
ラーメン屋では醤油ラーメンのかえしを入れていたので，そんな感じのものを入れるとよいです．