土鍋でご飯を炊く

スーパーでご飯も炊けるという雑炊用土鍋が売っていました.
土鍋炊きはとてもウマいと聞いていて,値段が手頃でデザインもそこそこ気に入ったので,買ってみました.

そして本日さっそく炊いてみました.
分量や火加減など難しそうですが,最初なので外箱の説明やWeb情報などをいくつか見てテキトーに炊いてみたところ・・・


けっこう良さげに炊けました.
まず見た目はOK,と

土鍋炊きの特長とも言うべきおこげはというと,こちらもまあ程よいと言えるレベル.
しゃもじの感触もまあよし,と

食べた感想ですが,固からず柔らからず粒が立っていて弾力があり,いつもの炊飯器で炊いたもの(おどり炊きの熟うまモード)と同程度に十分おいしい.
偶然うまくいったのか(とすれば炊飯器もかなり優秀),もっとうまく炊けるのかはわかりませんが,失敗しなくてよかったです.
おこげに関しては,火にかけていたら焦げの匂いがしてきたのですぐ火を止めたのですが,これならもうちょっと火にかけても良かったかもしれません.

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