新そばの季節は秋ですが，そばがうまいのは実は今頃とラジオで聞いたので，そばの名所，伊那に行って高遠そばを食べてきました．
今回行った店は「高遠そば ますや」です．
まず出てきたのは焼味噌と辛み大根．
今のようにそばを細く切って食べるようになったのは江戸初期頃ですが，そのころは出しのきいたつゆはまだなく，焼き味噌と辛み大根で食べていたそうです．
そしてそば登場．
写真は二八そばですが，十割そばも食べました．
辛み大根と焼き味噌をたっぷり入れたつゆで食べてもおいしいですが，そばの味を感じるには塩で食べたいところであり，悩ましかったです．
このあと近くの温泉「さくらの湯」へ行きました．
ロビーの様子．温泉の入口はこの奥にあります．
泉質は単純アルカリ性で，入ると肌がぬるっとしました．
休憩所兼食事処．
地元の人がのんびりするような場所でした．
