この日の翌日は車の定期点検があり,ついでにスタッドレスから夏タイヤへ替えてもらう日でもありました.
その前に雪のある場所へ行こうと,奥飛騨~乗鞍岳の辺りに行ってきました.
奥飛騨から伊那へ行く途中に奈川という場所があるのですが,ここはそばがうまいそうです.
そこで奈川の名物そばを食べてきました.
こちらが手打ちそば 福伝で食べた奈川の名物,とうじそば.
小分けにされたそばを「とうじかご」を使って鍋で温め,お椀によそって汁や具とともに食べるというものです.
コンロがあるので常に熱々ですし,そばを温める行為もちょっと面白いです.









