ぎおん楽楽できじ鍋

翌日京都に用事ができたため,この日に年休をとって前日入りし,夕食はぎおん楽楽へ行きました.

今回はきじ鍋コース.以前コースで食べたきじ鍋の小鍋がとてもおいしかったですが,今回はきじ鍋メインです.

鍋に投入する前の肉(一部は投入).

小皿に取り分けた写真.

他の場所でもきじを食べましたが,ここのきじ鍋はやはり濃厚でおいしかったです.
なんでも鍋の汁は9時間(だったかな)かけてきじや野菜から出汁をとっているとのこと.

しめはラーメン.濃厚な汁が麺にばっちりマッチしていました.


後日追記.
この日行って初めて知ったのが,このぎおん楽楽があと1週間もせずに閉店するということ.
10年前に会社の人からこの店を勧められて以来(おそらくこれが最初に行ったときの記事),家族や友人とたびたび訪れました.自分にとって京料理といえばここでした.

最後には料理長にもご挨拶を頂きました.ただ来て食べて帰るだけで特に会話をした記憶もありませんでしたが,たびたび訪れていたことを気づいていたそうです.
しばらくしたら別の場所で腕を振るわれるそうで,そこにも行ってみたいと思いますがまずは今後のご活躍をお祈りします.


さらに後日追記.
料理長はその後新たにお店を始めました.
 御所南かまた

しばらくして自分も訪れました(記事).

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