カクたこ

以前たこ焼きを作った時に材料が余ったのでフライパンで焼いてみたところ,味は悪くないのですが大量にできてしまいました.
あれからしばらくたち,つい先日「卵焼き器で作ったらいいんじゃね」と思いつき,やってみました.

卵焼き器に生地を流し,ある程度固まったら半分にして火を通します.今回は材料はあり合わせです.


今回は軽食にはちょうど良い分量でできました.


既に先人がいるかもと思いネットで検索をかけたところ,やっぱりいました.「カクたこ」という名前で,今年初めにちょっとしたブームになっていたようです.

調べた限りでは,初考案は「おたふくソース」でしょうか.2015年8月ごろにレシピを公開しています.
Cpicon 簡単カクたこ☆(しかくいたこ焼き) by お好み焼課さん
ちなみに投稿者は「お好み焼課さん」となっていますが,おたふくソースには「お好み焼き課という部署があるそうです.

それから3か月後にはさらに洗練されたレシピが投稿されています.
Cpicon 簡単たこ焼!カクたこ by オタフク


一口サイズにカットしていて,居酒屋でメニューにしたら人気がでそうです.本来のたこ焼きに比べるとカリカリ面が減りますが,汎用の調理器具が使えるため作りやすいさはかなり優れていると言え,できたてのたこ焼きを手軽に作るには良いです.

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする