以前の記事で川原に生えているカラシナの葉っぱを食べたことをお伝えしましたが，そろそろ種が採れる時期になったので，粒マスタードを作るべく採りに行ってきました．
写真は今回訪れた川原．細い乾燥したさやがたくさんついているのがカラシナです．たくさんありました．
さやはすっかり乾燥しているので，揉んだりゆすったりするだけで種がこぼれ落ちます．
こちらが採取した種です．
種を採るまでは簡単なのですが，細かいゴミが混ざっており，これを取り除くのが最も大変な作業だそうです．米みたいに水で洗い流そうとしましたが，種が米のように沈まないのでムリでした．
細かいゴミは風で飛ばすのが良いらしいので，種が乾いたらチャレンジしてみます．また，専用の道具としては唐箕(とうみ)というものがあるそうです．
話変わって，連休明けに蒔いたゴーヤが育ち，ツルが伸びてきたので網を張りました．
