餃子を食べに宇都宮に来ました．
こちらは宇都宮駅前の餃子像．
餃子を食べに宇都宮に来たのはうそですが宇都宮で餃子を食べ歩きました．
まずは宇都宮餃子の一番人気店，餃天堂．並んでました．
ここの餃子はもちっとした丸い餃子．
マヨネーズと一味をつけて食べるのがおススメだそうです．
店内に入って注文してからけっこう時間がかかりました．行列ができるのは提供が遅いのも要因な気がします．
そのうえ自分より後に入った人の方に先に餃子が出される始末．自分もバイトで最初にそれやって叱られた記憶があります．
次は青源の青源セット．
左下は青ネギたっぷりのったネギ味噌餃子．
餃天堂とは逆で注文してからマッハで出てきました．
それが関係しているか不明ですが焼き目はふにゃっとしていました．
それから香蘭で焼き餃子と水餃子．
シンプルに焼き餃子と水餃子とライスを注文．
水餃子のお湯には味がついていて好みで醤油や辣油を入れます．
最後に宇都宮みんみん．
駅ビルの店に行ったら近接して2つありました．とりあえず手前のステーションバルの方へ．
ダブル・スイ・ライスを注文．焼き餃子2人前・水餃子1人前・ライスのセットです．
宇都宮みんみんには揚げ餃子があると聞いてそれを頼もうと思っていたのですがメニューになく，もうひとつの店の方にありました・・・
宇都宮の餃子は餃天堂や青源のように変わり種の餃子が多いです．円形の配置ともやしというフォーマットが確立している浜松餃子とは対極ですね．あと水餃子がどの店にもありました．
自分としてはオーソドックスな焼き餃子な宇都宮みんみんが良かった気がします．