筍・七面鳥@かまた

この日は親の誕生日ということもあり,御所南かまたへ行きました.

先付はほたるいかやアスパラなど.

グジの天ぷらの寿司.自分で巻いて食べます.
天ぷらの熱々とごはんの冷たさと海苔のパリパリが同時にそれぞれ感じられます.

椀物.あなご,焼きほたて,たけのこ,新玉ねぎ,麩,などが入っています.

向付はます,ガスエビ,グジの昆布締め,うになど.

焼物は七面鳥があったので迷わずそれで.
今回は生っぽい具合で頂きました..

琵琶湖の高級魚,本もろこ.

季節のたけのこご飯

最後はぜんざい.
これまで常にシャーベットだったので一番驚いたかもしれません.

「懐石料理 御所南かまた」。ぎおん楽楽で、20年にわたり料理長を務めた鎌田通が店主として、季節の料理を振る舞います。牡丹鍋、てっちり、キジ鍋等の鍋コースも承ります。産地直送の松葉ガニなどもございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

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