静岡県民のソウルフードとも言われる炭焼きレストランさわやかのげんこつハンバーグを食べに行きました．
行ったのは時短営業対象外となっていた掛川インター店．
Webで順番待ち組数が公開されているので数日前からウォッチしたところ開店からずっと順番待ちが発生している状態で，21時頃になってようやく順番待ちがなくなっていたのでその頃に行きました．
げんこつハンバーグ．
200gのハンバーグを店員が目の前で切り分けます．
外はしっかり焼かれていますが中は赤身の状態という，まるで別の食感が楽しめます．
がっつりハンバーグを食べて満足しました．