スーパーで生のらっきょうが売っていました．
今まで住んできた場所ではなかったと思います．
ものはためしと買ってみました．
どんな食べ方があるか調べて生で食べたり焼いたりしてみましたが，結局は甘酢漬けにするのが一番でした．
こちらが自分で漬けたらっきょう．1000円くらいで買って，この5倍くらい作れました．
自分で作るならということで高級なお酢，千鳥酢を使ってみました．でも砂糖や唐辛子はてきとーです．
数日くらいたってから食べたところ，さほど漬かっていない感じが店で買ったものと異なりおいしく感じました．