よくチェックしているサイトで「衝撃の辛さ！一汁一菜というけど本当に一粒でご飯一杯食べられる」という老舗の漬物を紹介していました．
なんでも創業寛政12年で，江戸時代から製法を変えていないとのこと．
興味を持ったので，早速通販で購入しました．
その漬物とはこちら．
いかだ焼本舗正上の小茄子の三升漬です．
中身です．
そして食べてみた感想はというと．
前述のような紹介だったので，まずは恐る恐る鉛筆の芯の先ほどをかじりとってみたのですが，それでも十分味が伝わってきました．
塩辛さや唐辛子の辛さだけでなく，醤油や味噌などの旨みも十分あります．
本当に小さな小茄子でご飯一杯いけました．
正上では若さぎいかだ焼や焼き蛤なども扱っているので，それらも正月用として購入しました．
食べるのが楽しみです．