この日はグループの忘年会がありました．
個人的なスケジュールの都合により最初は不参加も考えたのですが，今回はすっぽん料理と聞いて参加を決めました．
すっぽん料理ははじめてです．
今回訪れたのは京都市役所前にあるツバクロ すっぽん食堂というお店．出てきた料理は鍋やから揚げなどでした．
出汁の味は魚っぽいけどちょっと違うという感じで，特に変なくせもなく，寒天質の部分はやわらかく肉は歯ごたえがありました．おいしかったです．
写真は京都ホテルオークラ．クリスマスのイルミネーションが飾られていました．
