月曜日にテレビ番組で，「飯田ではマトンがよく食べられている」という内容がやってました．
ラムはよく見かけますがマトンは見たことないような気がしますし，マトンはクセがあると聞きますが自分はクセのある食べ物が好きなので，飯田でマトンを探しに行きました．
ということで飯田で肉屋やスーパーを巡り，この日買った肉がこちら．
右上はまるみや食品という肉屋で買った馬刺し，左上はキラヤというスーパーで買った馬のおたぐり，下はキラヤで買った遠山ジンギスです．
まるみや食品ではラム肉が売ってましたが，マトンではなかったので馬肉を買いました．
馬刺しはロースや特上など様々なバリエーションがありました．一番安いロースでもとても柔らかくおいしかったです．
スーパーは他に西友とイオンにも行きました．西友には遠山ジンギスが1種類あり，イオンにはありませんでした．
しかしキラヤには写真のように何種類も遠山ジンギスがありました．さすが飯田で展開するスーパーです．
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特上と普通のを買いましたが，固いのは予想外にも特上の方．ただ特上でも十分柔らかく，むしろ適度に歯ごたえのある特上の方がいいです．
結局飯田でマトンが食べられているというのは遠山ジンギスがあるということで，よく聞くような臭いマトンには巡り合えませんでした．若干残念ですが，遠山ジンギスはおいしくて文句はありません．
また同じくキラヤで買った馬のおたぐりとは，馬の腸を使った郷土料理とのことで，内臓系が好きな自分としてはおいしく頂けました．
キラヤには他にも魅力的な総菜が売っていて，いくつも欲しい中しいたけの煮物だけ買いました．
巨大スーパーがローカルスーパーを脅かすご時世で，かつ年季の入った店舗でしたが，今後とも頑張って飯田の食文化を支え続けてほしいと思いました．
