いつかはレストランを利用したいと思っていた鮎家の郷でしたがコロナの折に閉店し，その跡にかねふくめんたいパークができたので行ってみました．
その前に道の駅びわ湖大橋米プラザに立ち寄り．
こちらは2階のギャラリー．
外に出ると琵琶湖大橋が見えます．
これを渡ると目的地です．
かねふくめんたいパークの入口．
元の建物をいじらずに明太子型の入口を建てた感じですかね．
入り口前の記念撮影ポイント．
入ったところ．
内装は変わっていますがエレベーターとかの造りは変わっていませんでした．
ガラス越しに見れる明太子の製造工程．
明太子を使った数々のレシピ．
明太子料理のフードコーナー．
そして明太子の販売．
明太子オンリーで採算とれるのか気になりますが全国に拡大しているのを見るととれるのでしょうね．